今日の料理

昨日、寛子さんが届けてくださった姫路太市の筍。
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でっか〜いのと小さいの。昨日、茹でておいた。
糠のアク抜きは必要ないほど、真っ白で柔らかそう。
何作ろう?と、考えて、筍のお寿司に決めた。
朝から、筍と人参だけ煮て、あとは、買い出し後。
若竹汁も作るつもり。しばらくは、筍の味を堪能出来るわ!!
「寛子さん、ありがとう!!いただきます」



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by msreiko | 2018-04-08 05:34 | キッチン | Comments(0)

ばあちゃんのひとりごと


by おとなペコ
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