2010年 07月 16日
そうめん南京
レシピを書いてくれていなければ、大きい瓜と思い、そのまま冷やしていたかもしれない。
TVで見たことはあったけれど、手にとるのも料理をするのも初めてのもの。
で、寛子さんのレシピ通りに。
輪切りにし、5分ほど茹でて、冷水にとりほぐしたら、まさにそうめんのようになった。
そうめんつゆやドレッシングをかけて食べると美味しいそうで、、、少し味見をしてみた。
シャキシャキしていて、美味しい!!
今日の献立、アスパラと人参の豚肉巻き揚げに合いそう。
寛子さんへ「珍しいものをありがとう!そうめん南京、美味しいものですね」